Ternero natural

Nuestros terneros son nacidos y criados en los campos de los proveedores, en su mayoria pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina (AFC). Desde su nacimiento son alimentados al pie de la vaca, identificados y trazados segun establece el Sistema del Servicio Agricola y Ganadero (SAG). El ternero CAS es unico, desarrollado especialmente a partir de razas carnicas y manejado en forma natural, para producir carne de calidad certificada, durante todo el año. Estas caracteristicas le dan un sabor, un grado de terneza y una valoracion superior a otros productos existentes. Para garantizar la calidad de nuestra carne, el protocolo de produccion de un ternero Andes Sur, concidera que nuestros animales son nacidos y criados en forma natural en el predio de un Proveedor formal CAS, asi mismo, han de seridentificados individualmente, alimentados inicialmente con la leche de su madre y posteriormente sin productos de origen animal, ni con guano de aves. Tampoco son tratados con sustancias anabolicas para acelerar su crecimiento, los machos no son castrados y respetamos los periodos de resguardo de cual quiera de los tratamientos. En general, son criados respetando el medio ambiente y el bienestar animal.

CERDO NATURAL

Nuestros cerdos son nacidos y criados libres en los campos de nuestros proveedores, en su mayoria pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina (AFC). siendo identificados y trazados segun establece el Sistema del Servicio Agricola y Ganadero (SAG). Son manejados en forma natural, para producir carne de calidad certificada, con un sabor, grado de terneza y una valoracion superior a otros productos existentes. Nos aseguramos de que sean criados respetando el medio ambiente y el bienestar animal. En Carnes Andes Sur S.A. tenemos mucha experiencia en la comercializacion de Carnes Naturales insertado nuestros productos en nichos de mercado de alta exigencia de calidad. Para logralo, contamos con equipamiento de faena, produccion, almacenaje y distribucion, mas un equipo tecnico con gran experiencia en cadena de produccion primaria, procesamiento del producto y comercializacion. Respetando nuestro espiritu, siempre hemos trabajado con proveedores de la Agricultura Familiar Campesina, favoreciendo el desarrollo de sus negocios, dedicados a una produccion extensiva y mas natural, comercializando sus cerdos bajo esandares de calidad.

producciOn

Nuestros animales son criados en el campo, libres, sin estres y con un trato similar a su entorno natural, alimentados exclusivamente con leche materna y pasto. Bajo este protocolo de produccion, no existe el confinamiento ni la engorda artificial. El estricto cuidado de nuestros animales ha sido certificado, lo que asegura un producto exento de agentes externos que afecten su sabor y caracteristicas naturales y, asi mismo, nos permite estar presentes en mercados exigentes. Nuestro compromiso es proveer de carnes faenadas en volumenes limitados, sabrosa y tierna con bajo contenido en grasa y naturalmente sana, a fin de asegurar un estandar de calidad y una provision constante a todos nuestros clientes.

Nosotros...

Carnes Andes Sur S.A lo conformamos un grupo de pequeños campesinos de diferentes comunas de la VII region del Maule, Chile, quienes dedicamos todo nuestro esfuerzo, trabajo, tierra y agua cordillerana a la produccion de carnes con la mas moderna tecnologia, siguiendo estrictos protocolos de produccion y faenamiento, desarrollando estas labores en una planta procesadora certificada.

Nuestra mision

Queremos mejorar el estandar de vida de los proveedores, quienes son pequeños agricultores y ganaderos, a traves de la creacion de una asociacion de productores proveedores orientados a generar riqueza por medio de la comercializacion de productos sanos. Aspiramos a ser una empresa que abra mercados con un producto especial, que busca la excelencia en su quehacer a traves del mejoramiento continuo del producto y servicio que presta y, de esta forma, acrecentar su compromiso con la calidad y satisfaccion del cliente.

experiencia y calidad

Toda nuestra experiencia en la comercializacion de Carnes Naturales nos ha permitido insertar nuestros productos en nichos de mercado de alta exigencia en cuanto a calidad. Contamos tanto con equipamiento de faena, produccion, almacenaje y distribucion, como con la asesoria de un equipo tecnico experimentado en cadena de produccion primaria, procesamiento del producto y comercializacion.

Compromiso con el medio

Nuestros animales son criados y faenados en condiciones certificadas que cumplen con todos los requisitos que establecen las normas sanitarias, lo cual garantiza que nuestros procesos se realizan respetando el medio ambiente y el bienestar animal.

nuestros socios

Somos una Sociedad conformada por 80 proveedores formales, la mayoria pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina, usuarios INDAP(66). Nuestra Sociedad Anonima esta compuesta por 48 socios, contando con 38 agricultores y10 profesionales. Nacimos con el fin de buscar una alternativa productiva para los beneficiarios de INDAP de la Region del Maule.